מצרכים: 2 כפות שמן זית 2 שיני שום קצוצות 1 כוס אורז בסמטי 400 מ"ל (1 פחית שימורים) של עגבניות קצוצות- עדיף mutti 1/2 1 כוסות מים רותחים...

מצרכים: 12 טורטיות קטנות (בקוטר 15 ס"מ) (אפשר מתירס) שמן+פפריקה אדומה תוספות לטאקו: בשר מפורק, עוף, צ'ילי קונקרונה, גוואקמולי, סלסת...

מצרכים: 1 בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 כוס שעועית שחורה קטנה מושרת לילה, מבושלת. 1 כוס מים רותחים 1 כפית כמון מלח, פלפל שחור 3 כפות שמן...

כמו של פעם. הולך מצויין עם כדורי פלאפל ביתיים. מצרכים: 2-3 תפוחי אדמה אדומים 2 ביצים 3/4 כוס קמח 1 שקית אבקת אפיה 1 כף מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום בערך חצי כוס מים שמן קנולה עמוק לטיגון אופן ההכנה: קולפים את תפוחי האדמה, ופורסים אותם לפרוסות ממש דקות בעזרת מנדולינה או קולפן. (חשוב שיהיו ממש דקות כי לא יספיקו להתבשל בטיגון הקצר. אני חותכת דק בסכין). ניתן להכין מראש ולשמור אותם בקערה עם מים קרים. ולנגב אותם לפני הטבילה בבלילה. מחממים סיר עמוק עם שמן. טורפים בקערה עמו

פסטה מדהימה, בלי הרבה עבודה. הפסטה לא "שוחה" ברוטב, אבל כל רצועה עטופה ומלאה בטעמים. פסטה מעולה!!!! מצרכים: 1 סלסלה עגבניות שרי, עדיף מסוג תמר, ואפשר לשלב גם עגבניות רגילות 1 חבילה ספגטי דק (עדיף קפליני = שערות מלאכים) 3 כפות שמן זית 1-2 פלפל צ’ילי טרי 6-8 שיני שום, קלופות 2 עלי בזיליקום 3/4 כפית מלח *גבינת פרמז'ן להגשה אופן הכנה: מרתיחים סיר עם מים. פורסים את השום לפרוסות דקות, ופורסים את הפלפל לעיגולים דקים ואת הבזיליקום. מכניסים למחבת רחבה עם שמן זית על אש נמוכה ונותנים לש

מצרכים: 200 גרם קמח מצה 1 תפוח אדמה מהמרק חצי קישוא מהמרק מעט מהבצל מהמרק 2 ביצים רבע כוס שמן כפית מלח רבע כפית סודה לשתיה כוס וחצי מים /...

מצרכים: 1 בצל 2 תפו"א גדולים 2 ביצים 5 כפות קמח תופח מלח, פלפל אופן ההכנה: לגרר דק בצל, ולסחוט את הנוזלים. לגרר דק תפוא. להוסיף את כל יתר...

*כ - 65 כדורים. מצרכים: 500 גרם גרגירי חומוס יבשים (קטנים, רצוי מזן הדס אורגני) 2 פרוסות לחם שחור חצי פלפל חריף (לא חובה) 1 בצל גדול 5...

מצרכים: 100 גרם צימוקים יבשים 100 גרם שזיפים יבשים 100 גרם משמשים יבשים 100 גרם אגוזי המלך מעט מלח 1/2 כוס סוכר 1 עלה דפנה מעט קינמון 1...

*בערך כמות של 2 מצות לאדם. מצרכים: מרק עוף תימני מצות חילבה לימון 1 תפו"א מהמרק, חצי קישוא מהמרק, ומעט בצל מהמרק אופן ההכנה: מרטיבים מצות...

מצרכים: כרוב גדול ויפה מלח גס פלפל שחור שמן זית (אם רוצים, ניתן לכתוש 2 שיני שום ולערבב עם השמן זית) (ניתן להוסיף בטטות חצויות) אופן...

מצרכים: תפוחי אדמה אדומים יפים עם הקליפה 4-5 גבעולי תימין מלח גס שמן זית פלפל שחור אם רוצים אופן ההכנה: שוטפים טוב טוב את תפוחי האדמה עם...

מצרכים: 2 תפוחי אדמה 2 קישואים 1 גזר 2 בצלים גדולים 1 חציל קלוי חצי חבילת כוסברה חצי חבילת פטרוזיליה 2 ביצים פירורי לחם 2-3 כפות שמן זית...

מצרכים: שקית פול ירוק של סנפרוסט או טרי (קשה להשיג טרי..) אפשרות ראשונה: כמון, מלח, ומעט שמן זית. אפשרות שניה: פלפלים אדומים יבשים (כמו...

בוקר שישי פנוי, בני ואני מבלים בשוק נחלת יהודה בירושלים, ונחים לנו במסעדת עזורה. הגישו לנו ממולאים אגדיים. ממש טעימים. סיפרו לנו...

מצרכים: 3 תפוחי אדמה אדומים 4 יחידות בייבי זוקיני חופן גדול של בייבי עלי תרד (200 גרם) 2 עלי מנגולד גדולים 30 גרם חמאה שמן זית 8-10...

מאיה מצאה את המתכון ו.. התמכרה 😍 מצרכים: 1 שקית של 500 גרם פסטה פנה/קונכיות מבושלת 50 גרם חמאה 2 שיני שום 3 כפות קמח מנופה 4 כוסות חלב חצי כפית מלח פלפל לפי הטעם כוס גבינה קשה מגוררת (אפשר 200 גרם צ'דר אדומה+100 גרם קשקבל או 250 גרם מוצרלה+50 גרם פרמז'ן) לציפוי: חצי כוס גבינה צהובה מגוררת (בערך 50 גרם גבינה רגילה או אמנטל או פרמז'ן) או חצי כוס פירורי לחם + 100 גרם חמאה מומסת אופן ההכנה: מבשלים את הפסטה לפי ההוראות, משמנים תבנית (שיכולה להיכנס לתנור), ומניחים בתוכה את הפסטה.

מצרכים: כרובית גדולה, מפורקת לפרחים גדולים 1 בצל קצוץ ביצים, פירורי לחם 1 קופסת רסק עגבניות קטנה פפריקה מתוקה וחריפה, מלח, פלפל אופן...

כשהפסיקו לייבא את קופסת השימורים של השעועית של היינץ, נתקלנו בבעיה. הבנות הפסיקו לאכול פירה עם השניצלים. ואז התארחנו אצל אחותי הקטנה,...

מצרכים: פסטה (מקרונים) 50 גרם חמאה בצל פטריות (מקופסה או טריות, לא חובה!) 1 קופסת שמנת לבישול כוס חלב פרמז'ן אגוז מוסקט, מלח, פלפל לבן...