פול ירוק (מזל)

מצרכים:

שקית פול ירוק של סנפרוסט או טרי (קשה להשיג טרי..)

אפשרות ראשונה:  כמון, מלח, ומעט שמן זית.

אפשרות שניה:  פלפלים אדומים יבשים (כמו של הדגים), פלפל שחור, כמון,  מעט פפריקה אדומה, מעט שמן רגיל ומעט כוסברה.

אופן ההכנה:

שוטפים את הפולים פעמיים במים קרים כדי להוריד את הקרח.

מכסים את הסיר במים, מרתיחים (ללא מלח- כדי שיתרככו!), מנמיכים ומכסים. מבשלים עד שמתרככים.

כשרכים מספיק:

אפשרות ראשונה:

מסננים את כל המים. 

מתבלים בכמון, מלח, ומעט שמן זית ומגישים.

אפשרות שניה:

לא לסנן את כל המים, להשאיר מעט. 

להוסיף פלפלים אדומים יבשים (כמו של הדגים), פלפל שחור, כמון,  מעט פפריקה אדומה, מעט שמן רגיל, לקצוץ חופן כוסברה ולבשל הכל עד שמסמיך.