טאקו

מצרכים:

12 טורטיות קטנות (בקוטר 15 ס"מ) (אפשר מתירס)

שמן+פפריקה אדומה

תוספות לטאקו:

בשר מפורק, עוף, צ'ילי קונקרונה, גוואקמולי, סלסת עגבניות, פריחולס (ממרח שעועית שחורה), אורז שום ועגבניות

אופן ההכנה:

למרוח על העיגולים עם מברשת משני הצדדים תערובת מחצי כוס שמן עם כף פפריקה.

נחמם תנור ל170° ולהניח על רשת התנור כמו בתמונה (אפשר יותר דק ולעשות על פס אחד).

נתחיל באפייה ומדי פעם נפתח את התנור כדי שהאוויר יצא והן לא יתנפחו (נסובב גם את הרשת כדי שיאפו בצורה שווה, ככה כמה פעמים עד שהן מרגישות קריספיות וזהובות)

נוציא מהתנור ונניח בצד לקירור.

ניתן גם לקנות קונכיות טורטיות מוכנות..