סטייק כרוב (קרוטית מהאינטרנט)

מצרכים:

כרוב גדול ויפה

מלח גס

פלפל שחור

שמן זית

(אם רוצים, ניתן לכתוש 2 שיני שום ולערבב עם השמן זית)

(ניתן להוסיף בטטות חצויות)

אופן ההכנה:

מורידים את העלה החיצוני של הכרוב, מעמידים את הכרוב כשהבסיס שלו כלפי מטה, פורסים אותו לפרוסות בעובי של 2 ס"מ. יוצא בערך 4-5 סטייקים.

(מהשאריות ניתן לעשות סלט כרוב).

מחממים את התנור ל 180 מעלות, בתוכנית פס למעלה פס למטה.

מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה. מורחים אותו בשמן זית. 

מניחים את פרוסות הכרוב בזהירות שלא יתפרקו (אם מתפרק להצמיד חזק יחד). אם רוצים ניתן להוסיף את הבטטות החצויות.

מורחים אותם בכמות נדיבה של שמן זית (בערך 2 כפות על כל אחד).

מפזרים מעליהם מלח גס, וטוחנים מעליהם פלפל שחור.

מכניסים לתנור ואופים בערך כ 20 דקות. אם עדיין לא שחופ להעביר לתוכנית של גריל מלמעלה.