פתות ממצות בשרי לפסח

*בערך כמות של 2 מצות לאדם.

מצרכים:

מרק עוף תימני

מצות

חילבה

לימון

1 תפו"א מהמרק, חצי קישוא מהמרק, ומעט בצל מהמרק

אופן ההכנה:

מרטיבים מצות וממתינים מספר שניות.

בנתיים מרסקים עם מזלג את הירקות ששלפנו מהמרק.

מפוררים את המצות בסיר בכמות הרצויה, מוסיפים חילבה וקצת מלח, לפי הטעם.

ומוסיפים כל פעם מצקת של מרק עוף תימני, תוך כדי בחישה עד שתרטיב את כל התערובת לגמרי.

מבשלים תוך כדי ערבוב על אש קטנה שיהיה טיפה נוזלי, כדי שלא יתייבש.

מגישים בתוך צלחת מרק עם צנוניות, חילבה ולימון בצד.