יעל מכינה אותן לפחות פעם בחודש. האהובות עליה! מצרכים: לבצק: 120 גרם חמאה מומסת 150 גרם שוקולד מריר 3/4 כוס סוכר לבן (150 גרם) חצי כפית מלח 1/4 1 כוסות קמח (175 גרם) חצי כוס פחות כף אבקת קקאו איכותית (60 גרם) חצי כפית סודה לשתיה 2 ביצים בגודל L למילוי: 2 חפיסות שוקולד לבן אופן ההכנה: ממיסים בקערה את השוקולד המריר והחמאה. מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים ומערבבים. מנפים לתוך התערובת את הקמח, הקקאו והסודה לשתיה, ומקפלים עד קבלת תערובת אחידה (לא הרבה). מכסי

ערבבתי מתכונים מכל כך הרבה מקומות - ובסוף הכי אהבנו את זה. נמסות ממש. מצרכים: 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות 1 חלמון 2 כפות אבקת סוכר 1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם) 3 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם אבקת אפיה) לממרחים למילוי: שוקולד השחר שוקולד נוטלה קרם פצפוצי רושה מקופלת לבנה אופן ההכנה: מחממים תנור על 150מעלות, חום טורבו. במיקסר מערבבים את החמאה עם הסוכר והחלמון. מוסיפים את יתר המצרכים. מחלקים את הצק ל 3 כדורים. מרדדים בין 2 ניירות אפייה כל כדור, ומורחים במילוי שרוצים. י

אחלה ארוחת ערב :) *כמות לכ- 30 יחידות מצרכים: 2 חבילות בצק עלים מרודד ומופשר (סה"כ 600 גרם) - השתמשתי בשמרית 600 גרם מוצרלה מגוררת 100...

בני ממש ממש רצה! אז עשינו, וכולם ממש אהבו! מצרכים לבורקס: 2 חבילות של בצק עלים מרודד מופשר (אני השתמשתי בשמרית, כל אחד 300 גרם, נמצא...

מאיה משוגעת על בננות. והחלטתי לזרום והכנו וזה היה להיט! *בערך 9 מנות מצרכים: 250 גרם קמח רבע כפית מלח דק 1 כף סוכר 30 גרם מים 1 ביצה...

מאיה ואני היינו בסדנה אסיאתית ב"יעקבס". לקחנו משם מה שאהבנו. המילויים - אנחנו המצאנו. את הבצק לקחנו מהסדנה. היה מעולה! *בערך ל 30 גיוזות...

פוקאצ'ה עם שמן זית ובלסמי - אחלה פתיחה לכל ארוחה! *בערך 6 פוקאצ'ות מוארכות מצרכים: 1 קילו קמח לבן ללחם או שטיבל לפוקאצה או 00 1 כף גדושה...

יצא מוששששללללם. דנה הכינה! *כמות של 8 יחידות בערך מצרכים: 500 גרם קמח רב תכליתי 2 כפות סולת (לא חובה - מוסיף לרכות - עשינו עם) 1 כף...

דנה ואני החלטנו להכין. עפו על זה. * מתאים לכמות של כ- 20 כדורים מצרכים: לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים שליש כוס סוכר לבן 1 כוס חלב...

בני ואני אכלנו פנזרוטי ב Luini במילאנו, והיה מושלללללם. מאיה ואני החלטנו להכין בבית והיתה הצלחה! * מתאים לכמות של כ- 13 כדורים מצרכים:...

המימונה הפרטית שלנו. *לכמות של 30-40 יחידות מצרכים: 1 קילו קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כף סוכר 1 כפית מלח 3/4 2 כוסות מים פושרים (כוסות מידה)...

בשעמום של הסגר, מצאנו את זה. טעיייים. מצרכים: בערך 10 פרוסות חלה ישנה או עדיף חלת בראיוש ישנה 100 גרם חמאה 4 ביצים 2 כוסות חלב חצי מיכל...

כשהיה לנו חשק להיזכר בקינוח המתוק שאכלנו בדיסני ובספרד. * בערך 35 יחידות מצרכים: 1 כוס מים 100 גרם חמאה 2 כפות סוכר לבן 1/4 כפית מלח 1...

אחלה ארוחת ערב. אפשר בשאריות הבצק להכין פיתות קטנות לילדים ולמלא להם במה שאוהבים. מצרכים: לפיתה: 3 כוסות קמח לבן 1 כף סוכר 1 כף שמרים...

אין כמו ריח החלות ביום שישי בבוקר שמופץ בכל הבית. * כ- 2 חלות גדולות או 3 בינוניות. מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות מלאים שמרים או שקית שמרית 3...

מאיה טוענת שהן הרבה יותר טעימות מאלו שקונים 😍 *בערך 8-9 לחמניות. מצרכים: 500 גר קמח לבן 1 כף שמרים יבשים או חצי שקית שמרית 2  כפות סוכר...

* לכמות של 15 יחידות. מצרכים: לבצק: 3 כוסות קמח כרגיל רב תכליתי (או קמח תפוחי אדמה) 2 כפות סוכר דמררה 4 ביצים 1/2 3 כוסות חלב כפית תמצית וניל 2 כפות שמן קנולה למלית: 2 גביעי גבינת שמנת 1 גביע גבינה לבנה  3 כפות סוכר 2 כפות אינסטנט וניל חצי כפית תמצית וניל טיפה קינמון **אבקת סוכר לבזוק מלמעלה אופן ההכנה: מערבבים בקערה גדולה את כל מצרכי הבצק טוב  טוב, שלא יהיו גושים. אם סמיך מדיי ניתן להוסיף מעט חלב. מחממים מחבת עם ציפוי טפלון, בטיפת שמן קנולה (מורחים עם נייר מגבת),. בעזרת מצק

את המתכון הזה שיפרתי לאחר הרבה נסיונות, אחרי טיפים שקיבלתי מאמא וכרמלה. מושלם. * מספיק לשני סירים בקוטר 18 ס"מ. אני בדרך כלל מכפילה כמויות ועושה 2 קילו בצק = 4 כובנות בכל פעם. מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3/4 2 כוסות מים פושרים 4 כפות סוכר 4 כפות דבש כף גדושה של מלח חצי כוס שמן זית 300 גרם חמאה להמיס לסמנה - לכובנה חלבית (או שמן קנולה לכובנה פרווה) אופן ההכנה: מכינים את הסמנה: ממיסים את החמאה על הגז, עד שכל החלב נעלם, מכפים את המוצקים הלבנים החוצה, ומבשלים על אש

*תבנית פיירקס או קרמיקה מלבנית 30X35 ס"מ עם שוליים גבוהים. מצרכים: 500 גרם עלי לזניה 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 100 גרם גבינת פרמז'ן...

*תבנית פיירקס או קרמיקה מלבנית 30X35 ס"מ עם שוליים גבוהים. מצרכים: 500 גרם עלי לזניה 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת 50 גרם גבינת פרמז'ן...