ברד פודינג

בשעמום של הסגר, מצאנו את זה. טעיייים.

מצרכים:

בערך 10 פרוסות חלה ישנה או עדיף חלת בראיוש ישנה

100 גרם חמאה

4 ביצים

2 כוסות חלב

חצי מיכל שמנת מתוקה (150 מ"ל)

תמצית וניל

4 כפות סוכר חום

ומי שרוצה ברד פודינג מושחת (אני עושה חצי תבנית קלאסית וחצי מושחתת):

כל מיני ממרחי שוקולד (בואנו, חלב, מריר וכו), שוקולד ציפס, שוקולד מגורר לבן וחלב, וכו'.

אופן ההכנה:

מחממים תנור על 180 מעלות, על תוכנית פס למעלה פס למטה.

חותכים את החלה לקוביות עבות ומניחים בתבנית.

ממיסים את החמאה במיקרו, ומורחים אותה עם מברשת על כל חתיכות הלחם.

מערבבים בקערה את הביצים, חלב, שמנת מתוקה ותמצית הוניל.

שופכים על כל חתיכות הלחם, כך שכולם ייספגו את הנוזלים. כדאי להמתין 15 דקות עד לספיגה מלאה (זה תלוי בסוג הלחם - ככל שהוא ישן יותר כך יספוג טוב יותר...).

לאחר מכן מפזרים מעל את הסוכר החום.

כעת, אני חצי מהתבנית משאירה ככה, בצורה הקלאסית, וחצי אחר מפזרת למעלה שוקולדים שונים, שוקולד ציפס וכו'.

מכניסים לתנור לכ - 40 דקות. עד שהכל שזוף מלמעלה.

בתאבון!