עוגת תפוזים (קלאודיה)

• 

• 

עוגת הבית שלנו. רק לערבב ולהכניס לתנור. מעולה להגשה לאורחים שהפתיעו 😂

מצרכים:

1/2 1 כוס סוכר

4 ביצים

2 כוסות קמח תופח

כפית תמצית וניל

1/2 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי!

תבנית חד פעמית בינונית

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים והסוכר (אפשר ביד).

מוסיפים את יתר המצרכים, ומערבבים טוב.

מעבירים לתבנית משומנת, ולתנור 180 מעלות למשך כ 40 דקות.

עוגת בננות

אחותי הגדולה, גלי, ואני משוגעות על עוגת בננות.

מצרכים:

3 בננות בשלות מאוד מעוכות במזלג

3/4 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום כהה

3/4 כוס שמן

3 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר

1 כפית קינמון

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

1/2 1 כוס קמח

1 שקית אבקת אפיה

60 גרם שקדים מולבנים טחונים

2 תבניות אינגליש קייק

150 גרם שוקולד ציפס או  אגוזי מלך קצוצים גס

2 כפות סוכר דמררה

אופן ההכנה:

מערבבים הכל יחד, ללא התוספות (שוקולד ואגוזים).

מחלקים ל 2 תבניות אינגליש.

באחת שמים אגוזים וטיפה מערבבים, ובשניה שוקולד ציפס.

מעל מפזרים מעט סוכר דמררה.

אופים ב 180 מעלות למשך 40 דקות.

כשהעוגה נראית לא אפויה ורוקדת - יש להכניס קיסם - אם יוצא יבש להוציא את העוגה, אחרת העוגה תתיבש.

עוגת תמרים (מתאימה לסוכות ולטו-בשבט)

• 

עוגה ממש טעימה ואהובה על הילדים.

מצרכים:

1/2 קופסת ממרח תמרים (הקטנה)

1 כוס מים רותחים

3/4 כוס שמן

1 כוס סוכר

3/4 1 כוס קמח תופח

2 ביצים

1 כפית סודה לשתיה

מעט קינמון

אגוזים למי שרוצה

ניתן לפזר אבקת סוכר/קוקוס/אגוזים טחונים (כמו חול) ולקשט בעצי דקל (או מפלסטיק או שעשויים מגלילית ו- 3 פרוסות אננס מיובש בטעם תפוח שמחוברים בקיסם)

2 אינגליש קייק

אופן ההכנה:

מערבבים יחד את המים הרותחים עם ממרח התמרים ומערבבים טוב עד שנהיה חלק וסמיך.

מרביים יחד את כל יתר המצרכים, מחברים ביניהם ומחלקים ל 2 תבניות אינגליש קייק משומנות.

אופים 40 דקות בחום של 180 מעלות.

ניתן לקשט בעצי דקל ואבקת סוכר.