קרפ צרפתי

מצרכים:

(כדאי לעשות מראש כמות כפולה או משולשת, כי יוצא מעט)

1 כוס קמח רגיל

2 ביצים

1 כוס חלב

1 כף סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 כף שמן

2 כפות מים

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המצרכים בקערה, עד שאין גושים.

מחממים מחבת ומשמנים אותה במעט שמן (למרוח בעזרת נייר סופג).

שופכים מעט מהבלילה למחבת ומפזרים כך שיווצר עיגול גדול.

לאחר דקה וחצי (כשמתחילים בועות..) הופכים את הקרפ לעוד לדקה.

מומלץ להגיש עם: ממרח שוקולד, נוטלה, מייפל, דבש,

חתיכות בננות, בוטנים, קוקוס.