עוגת גזר (אביבה)

עוגת פרווה שכל הילדים אוהבים. מושלמת לאחר ארוחה בשרית.

• אם אופים בתבנית אינגליש הגדולה (30X10 ס"מ) - להכפיל כמויות פי אחת וחצי!

מצרכים:

4 ביצים 1/4 1 כוס שמן 1 כוס סוכר (אפשר חצי חום חצי לבן או הכל חום או הכל לבן) 2 כוסות קמח רגיל 2 כפיות אבקת אפיה 1 כפית סודה לשתיה 2 כפיות קינמון 1/4 כפית ציפורן 2 כוסות גזר מגורר

ניתן להשתמש בתבנית מספר 26 או כמות כפולה של מצרכים ולהכניס ל 2 תבניות אינגליש קייק צרות מקרטון.

אופן ההכנה:

מערבבים הכל בקערה/במיקסר לפי סדר המצרכים, ומכניסים לתבנית, למשך 30-45 דקות בערך, בחום 150 מעלות.

אוזני המן (אביבה)

מצרכים (לבצק):

1 קמח אוסם קטן

200 גרם חמאה

2 חלמונים

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס מיץ תפוזים

1 סוכר וניל

ומילוי בנפרד.

אופן ההכנה:

לשים הכל ביחד עד לקבלת בצק אחיד. מכניסים למקרר למשך שעה.

כשמוציאים, מקמחים את המשטח ואת המערוך , מרדדים וקורצים עיגולים.

ניתן למלא ב: ממרח תמרים, חלבה, פרג, שוקולד, 

מחממים את התנור ולאפות בערך 15-20 דקות.

עוגת פרג (אביבה)

העוגות של אביבה, הגננת של הבנות במשפחתון, מושלמות לאחרי ארוחה בשרית.

מצרכים:

3 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

1 כוס קמח

1 אבקת אפיה

1 סוכר וניל

2 כוסות פרג טחון טרי (או שהקפאנו)

1 כוס קוקוס או כוס אגוזי ממלך טחונים (עדיף)

ניתן להשתמש בתבנית מספר 26 או כמות כפולה של מצרכים ולהכניס ל 3 תבניות אינגליש קייק.

אופן ההכנה:

מערבבים הכל בקערה/במיקסר לפי סדר המצרכים, ומכניסים לתבנית, למשך 30-40 דקות בערך, בחום 175 מעלות.