עוגה מעולה , רכה וטעימממה!
מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים LARGE
1 כוס שמן
1 כוס שוקולית
1 כוס סוכר
1 כוס קמח תופח (או רגיל עם כפית גדושה של אבקת אפיה)
חצי מיכל שמנת מתוקה
לציפוי גנאש:
מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד חלב
100 גרם שוקולד מריר 70 אחוז קקאו
לציפוי הקראנצ'י (לא חובה אבל טעייייים):
1 כוס שברי וואפל = פייטה
100 גרם שוקולד חלב
100 גרם שוקולד מריר 70 אחוז קקאו
3 כפות שוקולד נוטלה
תבנית ח"פ בינונית
אופן ההכנה:
מכינים את העוגה:
מדליקים תנור על טורבו , בחום של 160 מעלות.
מערבבים את כל מצרכי העוגה טוב טוב, משמנים טיפה את התבנית, ושופכים לתוכה א הבלילה. אופים בערך חצי שעה.
מכינים את הגנאש:
ממיסים את השוקולדים בתוך השמנת המתוקה, מערבבים טוב.
חותכים את העוגה לקוביות ואז מוזגים את הגנאש מעל הכל.
מכינים את שכבת הקראנצ' - לא חובה אבל טעייים:
מעל בן מארי , ממיסים את השוקולדים, מוסיפים את הנוטלה.
מסירים מהאש ומוסיפים את שברי הוואפל.
מערבבים טוב, ומורחים מעל הגנאש.