top of page
אוזני המן (אורנה ואלה)
מושלמות. בצק שקדים פריך וטעים. מתחסלות מהר. *בערך ל 30 יחידות. מצרכים: לבצק: 1/2 כוס גדושה שקדים מולבנים פרוסים (60 גרם) 7 כפות אבקת סוכר...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
עוגיות שוקולד צ'יפס
חיפשתי מתכון מושלם לעוגיות הללו, עבור התחפושת של יעל: עוגיפלצת. לאחר כמה נסיונות זה המתכון המנצח. מצרכים: 400 גרם קמח תופח (3 כוסות פחות...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגה מושלמת לקפה (חלבית, לייזה פאנלים)
*תבנית קוגלהוף גבוהה או תבנית 26 משומנת היטב בחמאה. מצרכים: לשטרייזל: כף גדושה קינמון רבע כפית מלח כוס ורבע סוכר חום שקית סוכר וניל חצי...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
עוגת שוקולד למבוגרים
*לתבנית בקוטר 22/24. מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר (מעל 70 אחוזי קקאו) 200 גרם חמאה 3/4 כוס סוכר 5 ביצים בטמפרטורת החדר חצי כוס קמח תופח 1...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגת גבינה אפויה עם תחתית ביסקוויטים (עוגיו.נט)
* תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ. מצרכים: לבסיס: 150 גרם ביסקוויטים טחונים (פתיבר) 75 גרם חמאה מומסת למלית: 750 גרם גבינה לבנה 9% (אם רוצים...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
עוגה או קינוחי כוסות אוראו
* לכמות של 6-7 כוסות. מצרכים: לקרם מסקרפונה: 250 גרם גבינת מסקרפונה בטמפרטורת החדר 80 גרם אבקת סוכר 30 מ"ל נוזל אספרסו 1 כפית לייקר...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


פחזניות (מיקי שמו)
מצרכים: לבצק: 100 גרם חמאה 1 כוס חלב כפית מלח כפית סוכר 1 כוס קמח מנופה 3 ביצים לקרם הווניל (אולי נצטרך כמות כפולה): 1 שמנת מתוקה 250 מ"ל...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


פאי לימון (אורית)
הפאי המבוקש של בת דודתי אורית. מעולה לפסח עם קמח כרגיל, או לכל עת. *מתאים לתבנית עגולה בקוטר 28 ס"מ. מצרכים: לבצק: 2 כוסות קמח 120 גרם...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
מלבי (גל)
* בערך ל 10 מנות. מצרכים: 6 כוסות חלב שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר כוס קורנפלור + כוס חלב פקק מי ורדים כוסות לאחסון, ניילון נצמד, בוטנים...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגת תפוזים הפוכה וגבוהה מאוד
*תבנית קוגלהוף עם חור באמצע. מצרכים: 7 ביצים L מופרדות 2 כוסות סוכר 1 כוס שמן קליפה מגורדת מתפוז יפה קליפה מגורדת מלימון יפה 1/2 1 כוסות...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגת גבינה קרה (קרין גורן)
* תבנית בקוטר 26 ס"מ. מצרכים: בצק לתחתית ולפירורים: 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 3 חלמונים (הצהוב..)...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


טירמיסו (אהרוני)
אם ארצה לשמח את מאיה - זה הקינוח שאבחר לעשות. *מתאים לכמות של מנה מרכזית בתבנית פיירקס. מצרכים: 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל 500 גרם...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


הבלינצ'קים של סבתא נעומי (חברה של יעל)
מצרכים: 2 ביצים 1 אשל 1/2 1 כפות סוכר 1/2 כפית תמצית וניל 1/2 1 כוסות קמח תופח 4 כפות חלב אופן ההכנה: לשים בקערה את הביצים, הסוכר והווניל...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגת גבינת ניו יורק (רוני ונציה)
*תבנית בקוטר 24 ס"מ. מצרכים: לבצק: 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 1/4 כוס סוכר 1 כוס קמח 1/2 כפית תמצית וניל 2 חלמונים למלית: 1/2 1 קילו...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 2 דקות
עוגת לוטוס (עידית)
* תבנית בקוטר 26. מצרכים: לבסיס: 200 גרם עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים 75 גרם חמאה מומסת לקרם גבינה ושוקלד לבן: 100 גרם שוקולד לבן...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגות שוקולד גבוהות לזילוף
מצרכים לעוגה ברינג קוטר 26 גובה 10 ס"מ: 10 ביצים גודל L בטמפרטורת החדר 2 וחצי כוסות סוכר 2 וחצי כוסות שמן 1 ורבע כוס שמנת מתוקה 2 וחצי...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
קרפ צרפתי
מצרכים: (כדאי לעשות מראש כמות כפולה או משולשת, כי יוצא מעט) 1 כוס קמח רגיל 2 ביצים 1 כוס חלב 1 כף סוכר 1 כפית תמצית וניל 1 כף שמן 2 כפות...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
עוגת אגוזים לפסח פרווה (בן עמי)
מצרכים: 6 ביצים 1 כוס סוכר 150 גרם אגוזי מלך טחונים 100 גרם שוקולד מריר מגורר אופן ההכנה: מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים, מוסיפים...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
עוגת תפוזים (קלאודיה)
עוגת הבית שלנו. רק לערבב ולהכניס לתנור. מעולה להגשה לאורחים שהפתיעו 😂 מצרכים: 1/2 1 כוס סוכר 4 ביצים 2 כוסות קמח תופח כפית תמצית וניל...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


עוגת בננות
אחותי הגדולה, גלי, ואני משוגעות על עוגת בננות. מצרכים: 3 בננות בשלות מאוד מעוכות במזלג 3/4 כוס סוכר לבן 1/4 כוס סוכר חום כהה 3/4 כוס שמן...
יפעת אזולאי
14 באפר׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
bottom of page