טירמיסו (אהרוני)

אם ארצה לשמח את מאיה - זה הקינוח שאבחר לעשות.

*מתאים לכמות של מנה מרכזית בתבנית פיירקס.

מצרכים:

3/4 כוס סוכר

כפית תמצית וניל

500 גרם גבינת מסקרפונה

1/2 1 מיכל שמנת מתוקה

3 כפות אבקת קקאו

2 חבילות בישקוטים

5 כוסות אספרסו

מעט ליקר קפה (אם יש לא חובה)

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת, גבינה ותמצית וניל וסוכר לקרם יציב.

מכיניםתבנית פיירקס.

טובלים את הבישקוטים באספרסו מעורבב עם מעט ליקר קפה, ומרפדים את כל תחתית התבנית.

יוצקים חצי מתערובת הקרם על הבישקוטים, ומפזרים מעל שכבת קקאו (מסוננת).

חוזרים על הפעולה עוד פעם אחת באותו סדר: בישקוטים, קרם וקקאו.

את הקקאו בסוף שמים רק לפני ההגשה.

מכסים בניילון נצמד/מכסה ומקררים כמה שעות.