טראפלס (שי)

מצרכים:

1 מיכל שמנת מתוקה

1 קופסה של ממרח שוקולד אגוזים נוטלה

כוס וחצי של שקדים טבעיים לא קלויים

1 חפיסת שוקולד לבן משובח

אבקת קקאו טובה (מומלץ של קטבורי)

אופן ההכנה:

להשרות את השקדים כרבע שעה במים, ולקלף אותם.

להכניס אותם לבלנדר לטחון בערך 2 דקות עד לקבלת שקים קצוצים דק אך בשום אופן לא אבקה.

להמיס בתוך סיר מים את ממרח שוקולד האגוזים נוטלה וכשהוא נעשה נוזלי להוסיף פנימה את השוקולד הלבן (לשבור אותו לקוביות ולהוסיף לממרח השוקולד הנוזלי ולערבב).

להוסיף את מיכל השמנת המתוקה וצנצנת ממרח הנוטלה הנוזלי (עם השוקולד הלבן הנמס) לשקדים הקצוצים 

(ניתן להוסיף כפית עד כפית וחצי של נס קפה משובח שהומס במים רותחים. כמו כן ניתן להוסיף איריש קרים על מנת לתת לטראפלס ניחוח אלכוהולי) ולערבב טוב עד קבלת עיסה חומה ואחידה. 

לשים את הכלי במקפיא ולחכות שעתיים עד שלוש עד שהעיסה נעשית מוצקה (אך לא קפואה) כך שניתן ליצור ממנה כדורים.

את הכדורים יש לגלגל באבקת קקאו שפיזרנו בנדיבות על הצלחת, יש לדאוג שכל פני הכדור "יתגלגלו" באבקת הקקאו.

להחזיר למקפיא לעוד 24 שעות לפחות.