קישואים ברוטב עגבניות (אמא)

מצרכים:

4-5 קישואים

בצל

קופסת רסק עגבניות קטנה

פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח

אופן ההכנה:

שוטפים ומנקים את הקישואים. חותכים אותם לעיגולים דקים.

קוצצים בצל דק. מטגנים עד להזהבה. מוסיפים קופסת רסק עגבניות, מלח, פלפל, פפריקה מתוקה.

מערבבים טוב. מכניסים פנימה את הקישואים ומערבבים.

מוסיפים מים עד גובה הקישואים, מרתיחים, מכסים ומבשלים על אש קטנה בערך 45 דקות.

לאחר מכן, כשהקישואים התרככו, מסירים את המכסה, ומגבירים מעט את האש ומאדים חלק מהמים.