פתיתים

מאכל כזה פשוט, לכו תסבירו לילדות קטנות למה הוא לא מצליח ופעם אחת יוצא דביק ופעם אחת יבש, ורק אצל החברות הוא ממש ממש טעים... אז לאחר הרבה נסיונות להלן המתכון שקיבל את האישור הסופי.

מצרכים:

2 כוסות פתיתים 2 כוסות מים רותחים (על כל כוס פתיתים – כוס מים) בצל כף שטוחה מלח, חוויג' מרק, פלפל

אם רוצים פתיתים אדומים: 1 עגבניה מרוסקת, 2 כפיות רסק עגבניות, מעט פפריקה אדומה

אופן ההכנה:

מטגנים בצל עם מעט שמן זית. מוסיפים את הפתיתים. במידה ורוצים פתיתים אדומים מוסיפים את רסק העגבניות, עגבניה מרוסקת ופפריקה אדומה כעת. מוסיפים אליהם את כמות המים. מערבבים עד שרותח, מוסיפים כף שטוחה של מלח. ממש מעט חוויג', מנמ;יכים אש ומכסים , בערך ל 6 דקות. מידי פעם להרים את המכסה ולערבב. אחרי 6 דקות לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה עוד עשר דקות בערך.