עוגת שוקולד הבית שלנו (מאיה חברה של דנה מהצבא)

עוגה מעולה , רכה וטעימממה!

מצרכים:

לעוגה:

4 ביצים LARGE

1 כוס שמן

1 כוס שוקולית

1 כוס סוכר

1 כוס קמח תופח (או רגיל עם אבקת אפיה)

חצי מיכל שמנת מתוקה

לציפוי גנאש:

מיכל שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד חלב

100 גרם שוקולד מריר 70 אחוז קקאו

לציפוי הקראנצ'י (לא חובה אבל טעייייים):

1 כוס שברי וואפל = פייטה

100 גרם שוקולד חלב

100 גרם שוקולד מריר 70 אחוז קקאו

3 כפות שוקולד נוטלה

תבנית ח"פ בינונית

אופן ההכנה:

מכינים את העוגה:

מדליקים תנור על טורבו , בחום של 160 מעלות.

מערבבים את כל מצרכי העוגה טוב טוב, משמנים טיפה את התבנית, ושופכים לתוכה א הבלילה. אופים בערך חצי שעה.

מכינים את הגנאש:

ממיסים את השוקולדים בתוך השמנת המתוקה, מערבבים טוב.

חותכים את העוגה לקוביות ואז מוזגים את הגנאש מעל הכל.

מכינים את שכבת הקראנצ' - לא חובה אבל טעייים:

מעל בן מארי , ממיסים את השוקולדים, מוסיפים את הנוטלה.

מסירים מהאש ומוסיפים את שברי הוואפל.

מערבבים טוב, ומורחים מעל הגנאש.