עוגת בננות

אחותי הגדולה, גלי, ואני משוגעות על עוגת בננות.

מצרכים:

3 בננות בשלות מאוד מעוכות במזלג

3/4 כוס סוכר לבן

1/4 כוס סוכר חום כהה

3/4 כוס שמן

3 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר

1 כפית קינמון

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

1/2 1 כוס קמח

1 שקית אבקת אפיה

60 גרם שקדים מולבנים טחונים

2 תבניות אינגליש קייק

150 גרם שוקולד ציפס או  אגוזי מלך קצוצים גס

2 כפות סוכר דמררה

אופן ההכנה:

מערבבים הכל יחד, ללא התוספות (שוקולד ואגוזים).

מחלקים ל 2 תבניות אינגליש.

באחת שמים אגוזים וטיפה מערבבים, ובשניה שוקולד ציפס.

מעל מפזרים מעט סוכר דמררה.

אופים ב 180 מעלות למשך 40 דקות.

כשהעוגה נראית לא אפויה ורוקדת - יש להכניס קיסם - אם יוצא יבש להוציא את העוגה, אחרת העוגה תתיבש.