עוגיות פריכות עם קינמון – רייבה(מזל)

מצרכים:

לבצק העוגיות:

200 גרם חמאה רכה

1/4 כוס שמן

1 כפית אבקת אפייה

1 סוכר וניל

3/4 כוס סוכר

3 כוסות קמח מנופה

לפזר מלמעלה:

קינמון

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק ולשים מעט את הבצק.

מכינים תבנית גדולה עם נייר אפייה.

יוצרים מהבצק כדורים ממש קטנים (הם מתנפחים). בכל כדור יוצרים גומה קטנה במרכזו ושמים בתבנית. במרכז כל עוגיה זורים מעט קינמון.

מחממים תנור על 170 מעלות ואופים את העוגיות, בערך 15 דקות.

העוגיות אמורות להישאר די לבנות ולכן צריך להיזהר לא לאפותן יתר על המידה.