מגולגלות שנמסות בפה

ערבבתי מתכונים מכל כך הרבה מקומות - ובסוף הכי אהבנו את זה. נמסות ממש.

מצרכים:

200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות

1 חלמון

2 כפות אבקת סוכר

1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)

3 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל עם אבקת אפיה)

לממרחים למילוי:

שוקולד השחר

שוקולד נוטלה

קרם פצפוצי רושה

מקופלת לבנה

אופן ההכנה:

מחממים תנור על 150מעלות, חום טורבו.

במיקסר מערבבים את החמאה עם הסוכר והחלמון.

מוסיפים את יתר המצרכים.

מחלקים את הצק ל 3 כדורים.

מרדדים בין 2 ניירות אפייה כל כדור, ומורחים במילוי שרוצים.

יחד עם נייר האפייה מגלגלים לרולדה ומכניסים למקרר.

ממשיכים לכדור הבא.

על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפייה - מסדרים את הרולדות במרווחים. חורצים כל אחת לחתיכות עם שפכטל.

אופים על חום 150 מעלות טורבו - 20 דקות.

לא לחכות שיזהיב!!!

אבל כשמוציאים הן לבנות ומממש רכות. מחכים חצי שעה, מפזרים אבקת סוכר ואוכלים.