כרובית/ברוקולי מטוגנים

עוד אחד מהמאכלים המועדפים על דנה. נגמר עוד לפני שמגיע אל הצלחת.

מצרכים:

כרובית או שניים

ברוקולי טרי או בשקית של סנפרוסט

פירורי לחם

5 ביצים

מלח, פלפל, פפריקה אדומה, טיפה חוויג'

אופן ההכנה:

מרתיחים סיר עם מים.

בינתיים מפרקים את הכרובית לפרחים, ואת הברוקולי גם (אם בשקית אז להפשיר טיפה).

שמים במים שמן , מלח וחומץ (כדי לנקות מחרקים), כשהם רותחים מוסיפים בנפרד את הכרובית ל 10 דקות ואז שוטפים ומסננים טוב.

לאחר מכן את הברוקולי.

כשהם מצטננים מעט, מכינים בלילה של ביצים ותבלינים, ובקערה אחרת את פירורי הלחם.

טובלים בביצה ואז בפירורים ומטגנים מכל הצדדים.

מעבירים למגש עם נייר סופג.