כרוב מבושל ברוטב אדום

מצרכים:

1 קילו כרוב

1 קופסה של רסק עגבניות

1 בצל קטן

סוכר, מלח, פפריקה אדומה, שמן לטיגון

מיץ מלימון לפי הטעם

אופן ההכנה:

פורסים את הכרוב לרצועות.

חותכים את הבצל לרצועות דקות ומטגנים אותו עד שנעשה שקוף.

מוסיפים לסיר את הכרוב ורסק העגבניות. מבשלים עד שמתרכך. מוסיפים מלח ופפריקה לפי הטעם. ומפזרים מעט סוכר.