אורז הבית שלנו

מצרכים:

1 כוס אורז בסמטי 2 כוסות מים (על כל כוס אורז – 2 כוסות מים) מעט כורכום 1 כף מלח שטוחה

מעט שמן קנולה.

3 שכבות של נייר מגבת.

אופן ההכנה:

בסיר שמים מעט שמן קנולה. מוסיפים אורז . מטגנים אותו מעט.

מוסיפים את הכורכום ומערבבים. מוסיפים את המים  (על כל כוס אורז – 2 כוסות מים). מוסיפים 1 כף מלח ובוחשים. מחכים שהכל ירתח, בוחשים שוב, מנמיכים את האש, שמים נייר מגבת 3 שכבות על הסיר, מכסים את הסיר למשך 17 דקות בדיוק. לאחר מכן, סוגרים את הגז – ולא פותחים את המכסה למשך 10 דקות נוספות.

לאחר מכן פותחים את הסיר, ופותחים את האורז בעדינות עם מזלג.

בתיאבון :)