מצרכים: 150 גרם פלפל חריף ירוק קטן (טוחנים במג'ימיקס) 50 גרם זר (zer) 50 גרם הל (hel) 3 כפות כמון 1/2 כפית פלפל שחור 2 ראשי שום קלופים 1...

מצרכים: 250 גרם פלפל חריף אדום שאטה טחון בנפרד יבש בלי גרעינים (לקנות מהתבלינים-ברכה, להוציא גרעינים עם כפפות. הפלפל ארוך ודק ויבש, לטחון...

כשמכינים את החילבה - אז מכינים כבר כמות גדולה ומקפיאים. ואז יש תמיד במלאי אם מתחשק מרק תימני טעים. * לכמות הזו, יוצא בערך 12 קופסאות של...

אני מכינה את הסמנה ללא גרגירי החילבה. וכל פעם לפי הכמות שאני צריכה. יכול להיות 200 גרם חמאה ויכול להיות 600. מצרכים: 1 כף של גרגירי חילבה...

מצרכים: חלב 1 כפית מלח מצות סמנה 2 ביצים אופן ההכנה: מרתיחים בסיר שקית חלב , כפית מלח וסמנה. בינתיים מרטיבים בצד את המצות. כשהכל רותח...