סמנה (אמא)

אני מכינה את הסמנה ללא גרגירי החילבה. וכל פעם לפי הכמות שאני צריכה. יכול להיות 200 גרם חמאה ויכול להיות 600.

מצרכים:

1 כף של גרגירי חילבה (לא רצוי בגלל הריח) 10 חמאה קטנים מוכספים

אופן ההכנה:

אם רוצים להוסיף את החילבה: משחימים את גרגירי החילבה. כשהם שרופים מוסיפים את החמאה . ממיסים הכל ביחד על אש קטנה עד שהרוטב מזהיב לגמרי, ונעשה שקוף צלול. אפשר לתת לזה טיפ טיפה להישרף (להיות חום – זה יוצא יותר טעים!)