תיבולי "על האש" של פרגיות, כנפיים, חזה עוף (אבא)

*

כמות ל 2 ק"ג פרגיות.

מצרכים:

1 בצל מגורד

¼ חבילת כוסברה קצוצה

¼ כוס שמן זית

1 כף חוויג' של מרק

1 כף שטוחה מלח

1 כף תבלין קציצות (נקרא:"תבלין לקציצות במיוחד למפרום" של נווה תבלין)

אופן ההכנה:

מערבבים את הכל יחדיו. שמים את הבשר בקערה, מוסיפים את התערובת ומערבבים טוב את הבשר.

משאירים את הבשר עם התבלינים לילה שלם במקרר.