סיר ברכות ראש השנה (מזל)

מצרכים:

חבושים קלופים חתוכים לרבעים, בלי האמצע

כרפס

גבעולים של סלק

גזרים חתוכים לחתיכות גדולות

קישואים חצויים, זוקיני

כרישה/פרסה

בצלים שלמים

צרור כוסברה קשורה

חופן גרגיריחומוס מבושלים בנפרד

קרעה (כמו אגס גדול, דלעת לבנה)

מלח, פלפל שחור, 2 חתיכות עוף אם רוצים, 2-3 כפות שמן רגיל, כורכום ומעט חוויג'.

אופן ההכנה:

שמים את כל הירקות בסיר, מכסים במים.

מתבלים במלח, 2 חתיכות עוף אם רוצים, פלפל שחור, מעט שמן רגיל, כורכום וקצת חוויג'.

מרתיחים, מנמיכים ומבשלים עד שהכל מתבשל.