תפוחי אדמה באטר צלויים (ג'יימי אוליבר)

בני רצה לגוון ויצא ממש טעים.

מצרכים:

8-10 תפוחי אדמה באטר

כמה שיני שום שרוצים

חצי כוס שמן זית

כף חומץ בלסמי

פפריקה אדומה

מלח גרוס

תימין ורוזמרין

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 190 מעלות על פס למעלה פס למטה.

מרתיחים מים.

קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לחצאים ושוטפים טוב. מכניסים אותם לסיר הרותח ל 10 דקות.

בתבנית מוזגים חצי כוס שמן זית עם חומץ בלסמי.

מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית ומצפים בשמן. מוסיפים את שיני השום הקלופות.

מפזרים מעט פפריקה אדומה ומלח גרוס.

מכניסים לתנור לחצי שעה.

מוציאים. עם מועך פירה לוחצים מעט למעיכה קלה.

מפזרים מעט תימין ורוזמרין, מעט תבלינים ושוב גורסים מלח.

מחזירים לתנור לחצי שעה נוספת.